Quero dividir com vocês uma receita que é sempre um sucesso, pois é uma verdadeira delícia..hum..adivinhem? A Costelinha de Porco Barbecue.
Ingredientes:
- 2 kg costelinha de porco;
- 2 xícaras de chá de catchup;
- 1/2 xícara de açúcar mascavo;
- 1/2 xíc. de vinagre branco;
- 2 colh. de sopa de molho inglês;
- 1/2 xíc. de cebola picada;
- 1/2 xíc. de água;
- Sal e pimenta à gosto.
Tempere a Costelinha de Porco com sal e uma pitada de pimenta.Coloque-a em uma panela com água fervente por uns 10 minutos. Após, reserve. Em outra panela, acrescente uma colher de óleo junto com a cebola picada, o vinagre e o açúcar mascavo e dissolva. Junte a água, o catchup e o molho inglês e ferva até engrossar.Coloque a Costelinha em uma assadeira e pincele com o molho barbecue por aprox.20min.
Se prefereirem podem colocar uma cebolinhas para assar junto..hum..uma delícia.
Sirvo exatamente como nos EUA acompanhado de batata doce assada e arroz com açafrão.
O que acharam, Girls? Esta receita é maravilhosa! tenho certeza de que vão amar.Bjs